Manifattura Italiana Spiriti nasce dalla passione di quattro amici uniti dall’amore per i distillati. In un’iconica distilleria vogliamo coltivare insieme a voi il sogno di scrivere un’incredibile storia di successo.
LA NOSTRA STORIA
Crediamo nel rispetto delle tradizioni e nel Territorio che ci ospita. Per questo motivo tutti i nostri prodotti nascono da un processo artigianale unico e sapiente.
L’avventura di Manifattura Italiana Spiriti nasce in un viaggio in Scozia. Quattro sognatori con in piedi ben piantati per terra, impegnati in altrettanti settori professionali, tornarono dalla terra del Whisky con una grande convinzione: era il momento di dare una svolta alla propria vita. L’idea c’era, ed era quella di trasformare la passione per i distillati in una realtà imprenditoriale. Il coraggio non mancava, unito alla profonda convinzione di voler scrivere un nuovo capitolo nella storia della distillazione, partendo da due pilastri come la ricerca dell’eccellenza e la valorizzazione della tradizione. Neanche la Pandemia è riuscita a fermare quella nostra incredibile voglia di metterci in gioco. La stessa che ci ha permesso di inaugurare un’elegante distilleria artigianale e una linea di prodotti unica sul mercato, con la voglia di condividere con voi il nostro sogno. Che oggi è diventato realtà.
Artigiani distillatori
Marcello
Determinato, Empatico, Edonista
“MIS è la realizzazione di un sogno personale e professionale con una precisa missione: vedere la gioia negli occhi delle persone grazie alla nostra passione e alla nostra creatività. Un’avventura che mi sta portando a conoscere meglio me stesso”.
Lorenzo
Accorto, Pignolo, Paziente
“Un viaggio memorabile, un incontro inatteso e un cassetto mai visto che si apre svelando sogni sconosciuti e possibilità mai prese in considerazione prima. Una sfida e una scoperta continue da vivere come persona e come squadra”.
Egidio
Diplomatico, Energico, Elastico
“Una nuova avventura in cui mettersi in gioco con intraprendenza. MIS è di fatto un sogno che mi regala la possibilità di trasformare la passione per i distillati in una professione a tutti gli effetti”.
Alessandro
Ironico, Perspicace, Sensibile
“MIS rappresenta la costruzione di una realtà concreta, frutto di impegno, ricerca e sacrificio. Non un punto di arrivo, ma di partenza per poter offrire un prodotto e un’esperienza sempre più vicini alle aspettative delle persone”.
LA DISTILLAZIONE COME UNA VOLTA
Ogni cotta è un’opera d’arte: naturale, nobile e unica nel suo genere.
Il processo di distillazione protagonista della nostra distilleria artigianale a Varese abbraccia la tradizione, senza il riscaldamento a vapore tipico della produzione industriale. I nostri distillati non filtrati e imbottigliati a mano nascono grazie ad un lento percorso all’insegna dell’artigianalità e della manualità. Peculiarità che consentono di controllare agilmente il nostro alambicco, producendo anche piccoli lotti in tempistiche ridotte.
CECCO, IL NOSTRO ALAMBICCO TOSCANO
“S’i’ fosse foco, arderei ‘l mondo” – Cecco Angiolieri
Vero custode dell’arte racchiusa nella nostra distilleria, Cecco è il nostro infaticabile alambicco. È alimentato a fuoco diretto e distilla come si faceva una volta: lentamente e bene. Un impavido alambicco Toscano, proveniente dalla storica terra di Monteriggioni, proprio come l’Angiolieri, poeta indimenticabile che ne ha ispirato il nome. A differenza del poeta, il nostro Cecco non ha la presunzione di ardere il mondo, ma grazie al suo fuoco è in grado di produrre spiriti distillati a fuoco lento, come si faceva una volta. Una filosofia lontana dai processi di produzione industriali, per offrire sul mercato un prodotto genuino che dalla terra giunge in bottiglia in maniera naturale, tradizionale e soprattutto spirituale.
La tua visita in distilleria
Bere bene è condivisione di emozioni e comunione di intenti.
Per questa ragione apriamo le porte del luogo da cui tutto ebbe inizio, organizzando visite guidate in distilleria, eventi a tema e serate di degustazione.
Vivi un esperienza di spirito in distilleria
Se sei interessato a visitare la nostra distilleria artigianale italiana a Varese o vuoi ricevere informazioni in merito ai nostri prodotti, contattaci attraverso il form di contatto. Sarà nostra premura risponderti il prima possibile.
